La myculture ou élevage des moules est la culture industrielle des moules, une activité conchylicole dirigée et contrôlée par ses producteurs dans des structures flottantes ou des radeaux, appelés bateas ou palangres, ancrés dans les eaux côtières. C’est aujourd’hui l’une des principales activités économiques de nombreuses populations côtières dans le monde entier, notre Galice étant l’un des principaux producteurs mondiaux de ce produit d’excellente qualité nutritionnelle.